Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, die Röstereien sowie deren Geschichte und Produktionsstätten persönlich kennenzulernen, bevor sie in das Sortiment aufgenommen werden. Im Folgenden findest Du eine kurze Vorstellung einiger Röstereien, mit denen wir künftig zusammenarbeiten werden.

Hardy Caffè (Mailand)

Eine traditionsreiche Rösterei aus dem Herzen der lombardischen Metropole, die seit Jahrzehnten für ihren eleganten, fein balancierten Espresso bekannt ist. Hardy kombiniert klassische Mailänder Röstmethode mit moderner Technik und setzt auf ausgewählte Bohnen aus nachhaltigem Anbau.

Vettori (Altopascio)

Im toskanischen Altopascio gelegen, gilt Vettori als Geheimtipp für Freunde ausgewogener, samtiger Kaffeemischungen. Die Rösterei ist familiengeführt und verbindet handwerkliches Können mit typischer toskanischer Gastfreundschaft.

Mingo (Florenz)

In Florenz hat Mingo eine lokale Kultstellung erreicht. Die kleine, familiäre Rösterei steht für besonders aromatische, florale Röstungen und einen engen Bezug zur florentinischen Kaffeekultur. Hier wird Kaffeeliebe als echtes Handwerk gelebt.

Passalacqua (Neapel)

Diese neapolitanische Traditionsrösterei ist weit über die Grenzen Süditaliens hinaus berühmt. Passalacqua steht für intensive, vollmundige Espressomischungen mit kräftigem Charakter – ein Muss für Liebhaber*innen des echten neapolitanischen Espressos.

Slitti (Monsummano Terme)

Ursprünglich als Schokoladenmanufaktur bekannt, hat Slitti sich in den letzten Jahrzehnten ebenso als exzellente Kaffeerösterei etabliert. Das Familienunternehmen aus der Toskana steht für kompromisslose Qualität, ausgesuchte Arabica-Bohnen und raffiniert abgestimmte Blends, die mit dem handwerklichen Know-how der Chocolatiers geröstet werden. Slitti verbindet süße und kaffeebetonte Genusswelten zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis, das Connaisseur*innen aus ganz Italien begeistert.

Costadoro (Turin)

Die traditionsreiche Rösterei aus Turin zählt zu den führenden Spezialist*innen für hochwertigen Kaffee in Norditalien. Seit ihrer Gründung im Jahr 1890 steht Costadoro für Innovation und Qualität. Das Unternehmen verbindet klassische piemontesische Röstkunst mit einer modernen Produktion, bei der Transparenz und Nachhaltigkeit im Mittelpunkt stehen. Die Espressi von Costadoro sind bekannt für ihr ausgewogenes, aromatisches Profil und werden in zahlreichen italienischen und internationalen Cafés ausgeschenkt.